小小秋 07-6-7 23:14
可愛的章魚燒
可愛的章魚燒
材料
A.低筋麵粉...200公克
澄粉.............30公克
泡打粉........1/2小匙
B.蛋............2個
高湯.......350cc
高麗菜...適量
章魚.......適量
紅薑絲...適量
海苔粉...適量
調味料
鹽.......少許
醬油...1小匙
醬料
豬排醬
做法
1.將材料A過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法１的粉料拌勻成麵糊，再加入調味料調味
3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便塗油的形狀，沾上油抹模型，
接著將麵糊倒入模型中約５分滿，放入高麗菜 章魚塊及紅薑絲，再淋滿麵湖，
然後反覆旋轉待麵糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上豬排醬並撒上海苔粉即可
小小秋 07-6-9 22:29
[quote]原帖由 [i]912095[/i] 於 2007-6-9 10:35 發表 [url=http://bbs.king-zone.com/redirect.php?goto=findpost&pid=306472&ptid=88768][img]http://bbs.king-zone.com/images/common/back.gif[/img][/url]
*紅薑絲*海苔粉邊到
找 [/quote]
去一些乾貨店或食料店
我想有吧...
幫你留意下=]