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花生糊

花生糊
材料: 花生 ６００克 , 白米 ８０克 , 砂糖 ４００克 , 花生醬 適量
做法 花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用白鑊炒香備用 , 白米洗淨，用５杯水浸約１小時，水留用 , 把浸米水、花生和白米分幾次用搞拌機磨成汁，用紗布隔渣 , 倒入鍋中加煮滾，加糖，慢火用杓不斷搞勻，煮成糊狀，即成 , 可加入少許花生醬調味